Co? Hamdi
I jak? Bardzo dobre
Co szczególnie? Kuzu Sis
Za ile? Bez alkoholu, z przystawkami ok 60 lirów
Hamdi to takie miejsce, gdzie sam już właściwie nie chodzę, ale kolegów z zagranicy zabrać mogę. Porządne mięso w przyzwoitej cenie - świetna lokalizacja.
W nocy przechodząc przez most Galata widać niebieski napis Hamdi - czteropiętrowy budynek:
Hamdi specjalizuje się w kebabach (niezły z bakłażanem, z pistacjami) ale ja najbardziej lubię kuzu
şiş czyli po prostu szaszłyk barani.
W zależności od głodu polecam półtorej porcji (więcej pysznego mięsa) - miękkie i jędrne kawałki. Nie można się od nich oderwać.
Lubię też w Hamdi sałatkę z pomidorów, orzechów i sosu z granatów:
Ostatnio dogłębnie wzruszyli mnie jednak czym innym - zamówiłem butelkę wina tureckiego
Selection Öküzgözü - Boğazkere, bo to interesująca mieszanka. Po spróbowaniu okazuje się nieco kwasiorowate - nie to że zespsute, ale po prostu nie mój smak. Kelner widząc moją minę zapytał się czy mi nie smakuje i jak przyznałem że nie bez słowa zabrał butelkę i przyniósł zupełnie inne wino. To akurat było bardzo dobre (Premium Öküzgözü) - już dawno nie spotkałem się z tym by po prostu wymieniono mi wino dlatego że mi nie smakuje, jeśli nie jest to wino na kieliszki. A wino znakomicie pasowało do mięska :)
Selection Öküzgözü - Boğazkere, bo to interesująca mieszanka. Po spróbowaniu okazuje się nieco kwasiorowate - nie to że zespsute, ale po prostu nie mój smak. Kelner widząc moją minę zapytał się czy mi nie smakuje i jak przyznałem że nie bez słowa zabrał butelkę i przyniósł zupełnie inne wino. To akurat było bardzo dobre (Premium Öküzgözü) - już dawno nie spotkałem się z tym by po prostu wymieniono mi wino dlatego że mi nie smakuje, jeśli nie jest to wino na kieliszki. A wino znakomicie pasowało do mięska :)
Jadam w Stambule lepsze mięsa (np. Dukkan, Gelik) i lepsze uliczne szaszłyki - ale jeśli chodzi o godne polecenia miejsce na grupowe wyjście to Hamdi jest naprawdę godne zaufania.
